No primeiro Barba na cozinha, o Chef Pedro Mendes criou o Guaxinim Bolado 157 para harmonizar com a deliciosa soldati summer ale da cervejaria Gangster. O projeto está Bacanudo!
O Barba na cozinha é uma série de programas voltados para receitas fáceis de se fazer e deliciosas de se comer, sempre bem acompanhadas de uma boa cerveja. Nosso novo programa traz vários convidados que vão nos ensinar sempre uma receita nova!!
A receita completa está no nosso blog: http://goo.gl/HUprgt
OS INGREDIENTES do GUAXINIM BOLADO 157
Pão australiano;
120g de contrafilé moído;
40g de fraldinha moída;
1 fatia de queijo gouda;
120ml de óleo de milho;
10g de mostarda;
Suco de ½ limão;
1 gema;
300ml de Cerveja Gangster - Soldati Hope Summer Ale;
20g de cebola roxa;
5 fatias de pepperoni;
Alho crocante;
10g manteiga;
50g de açucar mascavo;
Sal;
Pimenta do reino;
1 dente de alho picado;
Agradecimentos
Breno Conde
Diogo Almeida
Gustavo Xingú
André Maga
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Ficha Técnica:
Apresentação, pesquisa e conteúdo: Marcus Paranhos e Pedro Wilson
Produção Executiva: Márcia Guimarães
Direção, Fotografia, Captação e edição de Imagens: Caturra Digital Filmes
Identidade visual, Direção de Arte, Estratégia e Branding: ForLAB / Formiga
Beba menos, beba melhor!
Um abraço!
BARBA NA COZINHA - Guaxinim Bolado com Soldati Summer Ale cerveja artesanal coimbra | |
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| Entertainment | Upload TimePublished on 10 May 2016 |
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